До новогодних праздников остаются считанные дни, но если не откладывать в долгий ящик, то еще можно успеть приготовить к праздничному столу традиционную закуску – квашеную капусту. 

А о том, как приготовить вкусную квашеную капусту читайте в рецепте приведенном ниже:

Продукты:

1) Капуста ≈ 1,5 -2 кг

2) Морковка - 1 небольшая шт.

3) Соль -2 ст. л.

4) Сахар – 2 ст. л.

5) Вода -1л.

Приготовление:

1) Капустный кочан очистить от поврежденных, вялых, грязных листов. Чистую капусту порезать – порубить соломкой, так же, как для варки щей.

2) Капустную массу хороше ... Читать дальше »