Тушеный перец
Время приготовления 20 минут
Продукты:
1) Перец сладкий (болгарский) любой, но лучше тонкостенный, обязательно спелый – 5 - 6 шт. среднего размера
2) чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу
3) соль – по вкусу
4) базилик - если свежий – несколько листиков, сушеный – 1 чайная ложка
5) масло постное любое, но лучше оливковое – 4-5 столовых ложек
Приготовление:
1) перцы промыть, срезать с них плодоножки, по желанию почистить от семечек, порезать повдоль некрупными ломтиками;
2) чеснок почистить и достаточно мелко порубить;
3) если используется свежий базилик, то траву тщательно промыть и так же мелко нарезать;
2) на плиту поставить кастрюлю для тушения или сковороду, вылить в посуду все масло. Посуду хорошенько прогреть, но не доводить масло до кипения, а посуда не должна стать очень горячей;
3) выложить в посуду перцы, постоянно помешивая прогреть их в масле в течение 5 минут на среднем огне. Перцы должны обмякнуть и дать сок.
4) убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и тушить до готовности, периодически помешивая. Готовый перец должен стать мягким, но не раскиселиться;
5) за несколько минут до окончания готовки – посолить, добавить чеснок, базилик.
Употреблять тушеные перцы лучше в теплом виде. Поэтому это блюдо лучше готовить на один прием пищи
Тушеный перец идеален как гарнир к мясу, птице, так же, как добавка к макаронам и просто, как самостоятельное блюдо.
Если подавать перцы, как самостоятельное блюдо, то только с пшеничным хлебом, так как это блюдо способно вызвать изжогу.
Так же не желательно употреблять тушеные перцы людям с проблемами ЖКТ и с индивидуальной непереносимостью части или всех компонентов этого рецепта.
Приятного вам аппетита!!!!
Автор статьи: Анжелика Иванова. При копировании материала обязательна ссылка на автора статьи и сайт http://mirdomu.ucoz.com
[06.09.2012] | |
Косметический ремонт радиаторов отопления (0) |
[20.02.2014] | |
Промываем нос правильно (0) |
[28.03.2012] | |
Засолка сала - вкуснейший и наипростейший рецепт (0) |
[19.06.2012] | |
Легкая «гимнастика для глаз» (0) |
[20.08.2012] | |
Как правильно выбирать арбуз (0) |
[03.12.2012] | |
Правильная стирка – полезные советы (0) |
[29.10.2013] | |
Хорошо ли, когда ребенок живет с бабушкой и дедушкой (0) |
[29.07.2013] | |
Как оформить маленькую прихожую (0) |
[14.09.2014] | |
Домашний уход за кожей лица Простые советы (0) |
[14.05.2012] | |
Хранение продуктов в домашних условиях (0) |
[17.10.2012] | |
Высказывания великих людей о дружбе (0) |
[05.06.2012] | |
О любви между мужчиной и женщиной (0) |
[03.03.2014] | |
Как приготовить домашнюю тушенку (0) |
[10.04.2012] | |
как заставить себя заниматься спортом (0) |
[22.06.2013] | |
Логические задачи со спичками (0) |
[14.04.2014] | |
Выращивание клубники круглый год Свое дело с нуля (0) |
[27.02.2015] | |
Мясо с овощами в горшочке (0) |
[06.03.2012] | |
Зарабатываем на «бомбочках» для ванн (0) |
[13.04.2012] | |
Рецепты творожной "Пасхи" (0) |
[24.07.2014] | |
Как уберечь себя от рака (0) |
[17.08.2013] | |
Идеи домашнего бизнеса – уход за комнатными растениями (0) |
[30.07.2014] | |
Картофельные биточки. Блюда из молодого картофеля (0) |
[28.08.2014] | |
Тушеный перец (0) |
[26.03.2012] | |
Полезная гимнастика Тай - чи (0) |
[11.02.2013] | |
Как просто отделить желтки от белков (0) |
[07.03.2012] | |
Луи Армстронг (0) |
[22.02.2014] | |
Как выбрать линолеум для квартиры (0) |
[05.07.2012] | |
Васильев Борис Львович (0) |
[05.04.2012] | |
С чего начать ремонт. (0) |
[01.08.2012] | |
Наилучшие фильмы о материнской, человеческой и родительской любви (0) |
[22.04.2015] | |
Салат "Люция" со шпротами и свеклой (0) |
[29.05.2012] | |
Фильмы по произведениям А. Беляева (0) |
[27.03.2014] | |
Тушеная свекла рецепт (0) |
[06.08.2013] | |
Идеи домашнего бизнеса-яблочные чипсы со специями (0) |
[19.11.2013] | |
Развивающие игры для детей младшего школьного возраста (0) |
[17.04.2012] | |
Астафьев Виктор Петрович (0) |
[21.06.2012] | |
Беляев Александр Романович (0) |
[18.12.2012] | |
Новогодняя елка своими руками - часть вторая (0) |
[30.08.2013] | |
Как понять что разлюбила (0) |
[20.12.2012] | |
Ремонт деревянного пола своими руками (0) |
[21.01.2013] | |
Дизайн балкона своими руками (0) |
[12.02.2015] | |
Комод из картона (0) |
[17.08.2014] | |
Советские фильмы для детей (0) |
[14.11.2012] | |
Леонид Утесов (0) |
[26.03.2012] | |
как любить ребенка (0) |
[13.08.2014] | |
Как выбрать керамическую плитку (0) |
[17.01.2013] | |
Мебель из картона – часть 2 (0) |
[20.05.2013] | |
Осторожно, клещи (0) |
[24.07.2012] | |
Оклейка потолков обоями (0) |
[07.12.2013] | |
Как приготовить домашние пельмени (0) |
[17.09.2013] | |
Приготовление котлет – простой рецепт (0) |
[28.12.2014] | |
Как приготовить вкусный домашний торт (0) |
[03.07.2012] | |
Косметический ремонт своими руками (0) |
[02.11.2014] | |
Семейная жизнь ради детей (0) |
[14.08.2014] | |
Космос в банке своими руками (0) |
[21.06.2013] | |
Комнатные растения в интерьере (0) |
[14.11.2014] | |
Как избавиться от неприятного запаха в обуви (0) |
[25.05.2014] | |
Печенье без яиц Рецепт (0) |
[11.03.2012] | |
Нежный паштет из говяжьей печени (0) |
[17.04.2014] | |
Как сделать пластилин дома (0) |
[16.03.2015] | |
Как самостоятельно справиться с пищевым отравлением (0) |
[24.03.2013] | |
Развивающие компьютерные игры для подростков (0) |
[29.04.2013] | |
Консуэло Веласкес – Besame mucho (Целуй меня крепче) (0) |
[31.12.2014] | |
Как приготовить вкусную квашеную капусту (0) |
[26.03.2014] | |
Фильмы по произведениям Б. Житкова (0) |
[28.07.2014] | |
Кино для детей (0) |
[24.05.2012] | |
Уход за мехом в домашних условиях (0) |
[07.06.2013] | |
Что такое семья (0) |
[16.05.2014] | |
Дизайнерские вещи для интерьера своими руками (0) |
[21.04.2015] | |
Народное средство от седины (0) |
[28.05.2015] | |
Как сделать жидкое мыло своими руками (0) |
[12.11.2014] | |
Рецепт гречневой каши "Быстрая гречка" (0) |
[03.11.2013] | |
Как вы предполагаете воспитывать своих детей (0) |
[22.12.2014] | |
Новогоднее оформление интерьера (0) |
[01.10.2014] | |
Фильмы по произведениям Замятина Евгения Ивановича (0) |
[25.09.2012] | |
Гайдар (Голиков) Аркадий Петрович (0) |
[26.02.2014] | |
Реставрация обуви - часть 1 (0) |
[24.01.2015] | |
Растения в бутылке (0) |
[05.03.2014] | |
Фотообои в квартире (0) |
[18.04.2012] | |
Плесень и методы борьбы с ней (0) |
[19.11.2012] | |
Народные рецепты от простуды (0) |
[14.03.2012] | |
Сода пищевая - наш незаменимый помощник (0) |
[16.09.2013] | |
Оклейка потолка плиткой или как правильно клеить потолочную плитку (0) |
[15.04.2014] | |
Переделка обуви своими руками – часть 3 (0) |
[27.02.2013] | |
Удаленная работа через Интернет и не только (0) |
[28.12.2013] | |
Как правильно выбрать обои (0) |
[11.11.2013] | |
Ремонт окон своими руками (0) |
[23.04.2014] | |
Комплекс упражнений для мышц спины (0) |
[30.12.2013] | |
Как лечить похмелье (0) |
[25.02.2015] | |
Забота о муже или ребенке нелегкий выбор (0) |
[29.05.2015] | |
Как с пользой занять детей (0) |
[02.10.2013] | |
Фильмы по произведениям Ивана Ефремова (0) |
[14.06.2012] | |
Кинотрилогия о рыси по кличке Кунак (0) |
[22.07.2015] | |
Коты и кошки – инструкция по применению (0) |
[25.06.2012] | |
Развивающие игры – «Резаные картинки», «Снеговики», «Разговор по телефону» (0) |
[06.06.2013] | |
Скумбрия запеченная в фольге (0) |
[28.01.2013] | |
Подушки в интерьере (0) |
[24.07.2013] | |
Фильмы по произведениям Виктора Драгунского (0) |
[04.02.2014] | |
Игры « Виселица», «Морской бой», «Города» (0) |
[16.04.2013] | |
Насилие над детьми в семье (0) |
[30.01.2014] | |
Простые советы по общему развитию ребенка (0) |